Gourmetburgare : hemligheten bakom den bästa hamburgaren E-Book


Gourmetburgare : hemligheten bakom den bästa hamburgaren - Steve Burggraf, Guillaume Pagliano, Alexandre Auriac pdf epub

PRIS: GRATIS

INFORMATION

SPRÅK: SVENSKA
HISTORIA: 2014-05-02
FÖRFATTARE: Steve Burggraf, Guillaume Pagliano, Alexandre Auriac
ISBN: 9789113058054
FORMATERA: PDF EPUB MOBI TXT
FILSTORLEK: 4,2

FÖRKLARING:

Under de senaste åren har hamburgaren tagit det definitiva klivet in i finköket, utan att för den sakens skull förlora sina enkla rötter. En bra burgare är fortfarande saftig, god och mättande. Genial i sin enkelhet. Men den kan faktiskt rymma det mesta som går att servera mellan två bröd. Och dessutom vara både nyttig och över­dådig, traditionell och utmanande, simpel och avancerad.Oavsett vad man väljer för ingredienser så finns det ett antal frågor att söka svar på innan man ställer sig vid spisen eller grillen: Vad är det egentligen som gör en bra hamburgare så god? Hur får man fram det bästa brödet? Vilken ost bör man använda? Hur gör man med grönsakerna? Vad blandas i köttet? Såserna? Och hur får man till fantastiska pommes frites?Svaret ryms på 76 sidor. Följ med till den världsberömda hamburgerateljén Big Fernand i Paris! Här får du följa tre entusiaster som bestämde sig för att starta en egen restaurang och laborera fram de absolut bästa hamburgarna i hela världen.I Gourmetburgare får vi ta del av deras gyllene regler som alltid går att luta sig mot oavsett vilken sorts burgare man vill göra, samt recept på mängder av olika varianter - från klassisk cheeseburgare via tartarburgare på tonfisk till vegetarisk burgare med grillade grönsaker. De franska influenserna är förstås många (starka ostar, färska kryddor, goda viner) men man lär sig också att göra hamburgare på såväl amerikanskt som irländskt och indiskt vis.Kort efter restaurangstarten ringlade sig köerna långa och Big Fernand blev ett begrepp. Många besökare fick därmed tillfälle att kräset testa fram de bästa burgarna. Recepten finns i Gourmetburgare.

... hamburgare Vi har ett brett sortiment av böcker, garn, leksaker, pyssel, sällskapsspel, dekoration och mycket mer för en inspirerande vardag ... Burggraf, S - Gourmetburgare - 13058054 - Norstedts ... . Alltid bra priser, fri frakt från 169 kr och snabb leverans. | Adlibris Gourmetburgare : hemligheten bakom den bästa hamburgaren Steve Burggraf, Guillaume Pagliano, Alexandre Auriac Inbunden. 109. Smoothie Bowls : receptboken Christina Wiedemann Inbunden. 199. Tapas - startpaket med receptbok, 3 skålar. Inbunden. 139. Biohack : ät rätt för just din ... Men den kan faktiskt rymma det mesta so ... 24 timmar receptbok - Johan Jureskog - Häftad ... ... . 199. Tapas - startpaket med receptbok, 3 skålar. Inbunden. 139. Biohack : ät rätt för just din ... Men den kan faktiskt rymma det mesta som går att servera mellan två bröd. Och d... Burggraf steve - gourmetburgare - hemligheten bakom den bästa hamburgaren - (inbunden) - böcker - Ginza.se Gourmetburgare: hemligheten bakom den bästa hamburgaren (Inbunden, 2014) - Hitta lägsta pris hos PriceRunner Jämför priser från 7 butiker SPARA på ditt inköp nu! Gourmetburgare : hemligheten bakom den bästa hamburgaren ... Den prisbelönte barmästaren Mathin Lundgren lär oss att göra goda och välbalanserade drinkar från grunden ... "Jag har haft nöjet att resa världen över och har druckit drinkar i några av världens bästa barer. Compre o livro Gourmetburgare : hemligheten bakom den bästa hamburgaren na Amazon.com.br: confira as ofertas para livros em inglês e importados Från brasserie till franskt lantkök är en bok som frossar i den franska maten. Oavsett om man vill bjuda på en lyxig romantisk middag med vita dukar och levande ljus eller en enkel middag med rustik känsla så finns recepten här. Boken är vackert illustrerad och ger även lite bakgrundshistoria till den nu så populära brasseriekulturen. Kocken Marco Baudone har lång erfarenhet i ... Köp online Gourmetburgare : hemligheten bakom den bästa hambur.. (374194534) Allmäna kokböcker - hem och hushåll • Skick: Begagnad Fri Frakt • Tradera.com Hemligheten bakom den bästa hamburgaren Under de senaste åren har hamburgaren tagit det definitiva klivet in i finköket, utan att för den sakens skull förlora sina enkla rötter. En bra burgare är fortfarande saftig, god och mättande. Gourmetburgare : hemligheten bakom den bästa hamburgaren Steve Burggraf, Guillaume Pagliano, Alexandre Auriac Inbunden. 109. Rullrån och tankebrus : en bakbok för livet och döden My Feldt Inbunden. 229. Portionen under tian : bra mat för dig ... Scopri Gourmetburgare : hemligheten bakom den bästa hamburgaren di Steve Burggraf, Guillaume Pagliano, Alexandre Auriac, Charlotte Lascève, Anna Olsson: spedizione gratuita per i clienti Prime e per ordini a partire da 29€ spediti da Amazon. Details for: Gourmetburgare : Normal view MARC view ISBD view Gourmetburgare : hemligheten bakom den bästa hamburgaren / Steve Burggraf, Guillaume Pagliano, Alexandre Auriac ; foto av Charlotte Lascève ; översättning: Anna Olsson. Gourmetburgare : hemligheten bakom den bästa hamburgaren | Burggraf, Steve, Pagliano, Guillaume, Auriac, Alexandre, Lascève, Charlotte, Olsson, Anna | ISBN ... Under de senaste åren har hamburgaren tagit det definitiva klivet in i finköket, utan att för den sakens skull förlora sina enkla rötter. En bra burgare är fortfarande saftig, go...