Pangmat från Silsjönäs E-Book


Pangmat från Silsjönäs - Emilia Nilsson pdf epub

PRIS: GRATIS

INFORMATION

SPRÅK: SVENSKA
HISTORIA: 2019-12-06
FÖRFATTARE: Emilia Nilsson
ISBN: 9789187309984
FORMATERA: PDF EPUB MOBI TXT
FILSTORLEK: 4,90

FÖRKLARING:

Här är jag uppväxt och bor idag i ett av gårdens tre hus, där vi tillsammans är tre generationer som håller gården vid liv och jobbar sida vid sida. Vi driver gården som min familj ägt sedan 1815, idag med grisar, nötdjur och med ett företag inom skogsbruket. Här tar vi hand om skogen, marken och djuren. Jag är uppväxt med att man ska ta vara på det som finns omkring oss och göra det mesta av det som finns i vårt vilda skafferi. Våra förråd har alltid varit fulla av kött, bär, svamp och fisk. Fisk har vi gott om, tack vare morfar som är familjens storfiskare. Vi lever av det som naturen ger. Vi brukar jorden omkring oss. Traditionerna och kunskapen har funnits här i generationer – att kunna ta tillvara vad naturen ger. Här finns råvaror i massor; nöt- och fläskkött, viltkött, flodkräftor, ädelfisk, svamp och skogens guld: Myrbär (hjortron).Att äta gott, nyttigt och hållbart är en självklarhet, tycker jag. Så enkelt det är om man tar vara på det som är tillgängligt just nu! Att plocka, jaga och fiska säsongsvis, så som vi egentligen alltid levt. Förr fanns det bara jordgubbar på sommaren. På hösten fanns hjortron som blev till sylt, älgkött som torkades och röktes. Vilket är som det ska vara. Så gå ut och jaga! Det behöver inte vara älg eller tjäder, utan även bär och svamp.Jag vill förmedla min känsla för maten och naturen, för middagar med släkt och vänner i trädgården och min kärlek till Norrland. Jag vill på ett enkelt sätt visa hur man gör något extra av våra fina norrländska råvaror och upplysa om vikten av bra och närproducerade råvaror, speciellt kött! Att djuret fått ett långt, lugnt liv, det är viktigt för mig.I boken får du se hur jag jagar, tillagar och tar tillvara de råvaror som naturen ger mig, på mitt egna vis.Varmt välkommen hem till mig!

...är är jag uppväxt och bor idag i ett av gårdens tre hus, där vi tillsammans är tre ... Boksläpp, Silsjönäs. kl. 18.00. Emilias kokbok. | Backe.nu ... ... Pangmat från Silsjönäs - Hitta lägsta pris hos PriceRunner Jämför priser från 4 butiker Betala inte för mycket - SPARA på ditt inköp nu! Pangmat från Silsjönäs www.anglavakter.com. Logga in för att följa detta . Följare 0. Pangmat från Silsjönäs. Av josc72, April 6 i Recept ... Köp boken Pangmat från Silsjönäs av Emilia Nilsson (9789187309984) | Bestories | Billigt, snabbt, enkelt | Fri frakt Pris: 339 kr. 2019. Inbunden. Finns alltid BOKREA. Köp boken Pangmat från Silsjönäs av Emilia Nil ... Pangmat från Silsjönäs - Emilia Nilsson - inbunden ... ... . 2019. Inbunden. Finns alltid BOKREA. Köp boken Pangmat från Silsjönäs av Emilia Nilsson (ISBN: 9789187309984) hos BookOutlet.se Krämig salsicciapasta med ljuvliga smaker av sparris, saffran och timjan! En underbar rätt som passar lika bra som lyxig vardagsmiddag som härlig helgmiddag. PANGMAT från Silsjönäs Författare: Emilia Nilsson ISBN 978-91-87309-98-4 Här i Silsjönäs finns råvaror i massor, nöt- och fläskkött, viltkött, flodkräftor, ädelfisk, svamp och skogens guld: myrbär (hjortron). Jag vill förmedla min känsla för maten, ... Du vet att du kommer från Backe, Fjällsjö. has 1,202 members. Kommer du från Backe med omnejd eller bor eller har bott eller har du varit där eller har... Pangmat från Silsjönäs. Public · Hosted by Emilia Nilsson. Interested. clock. Friday, December 6, 2019 at 6:00 PM UTC+01. 4 days ago. pin. Silsjönäs, Silsjönäs. 47 Went · 80 Interested. Share this event with your friends ... Bland recepten i "Pangmat från Silsjönäs" finns bland annat Tacos på isgädda. "Jag tyckte att gäddan skulle få stå på en piedestal, det är första receptet i boken", säger Emilia Nilsson. Hundratals kom för boksläpp på bygdegården. SILSJÖNÄS (JT) Fullt hus i Silsjönäs bygdegård var det när Emilia Nilsson höll boksläpp för ...